KOTO

hành trình các món ăn xuyên Việt

Được viết bởi Tracey Lister và chồng của cô- Andreas Pohl, xuất bản năm 2008- nhà xuất bản Hardie Grant của Úc và đã bán cho tới nay là trên 9000 cuốn.

Cuốn sách này sẽ đưa các bạn đi khám phá từng vùng đất của Việt Nam qua từng món ăn: từ vùng núi phía Bắc cho đến vùng châu thổ Sông Cửa Long, từ những phố phường đông đúc của Hà Nội đến những khu nghỉ dưỡng trên núi yên tĩnh ở Đà Lạt; từ những cách nấu theo phong cách Trung hoa của miền bắc tới những món ăn Cung đình ở miền Trung và những món ăn nhiệt đới của miền Nam.

Những món ăn được chụp đẹp tuyệt vời bởi nhiếp ảnh gia Michael Fountoulakis, cuốn sách sẽ gây nhiều cảm hứng cho những du khách có tâm hồn ăn uống.

Cuốn sách cũng đóng góp một phần vào việc quyên góp từ thiện cho dự án đào tạo của KOTO